実家で使っているMac(iBook G4)が、Google Toolbarをアップデートしたのをきっかけに一切漢字変換ができなくなったとのこと。調べてみたところ、
ユーザーのホームディレクトリ/Library/Preferences/com.apple.JapaneseAnalysis/
の中にあるファイルをごっそり外部へ移動、再起動することで解決しました。
その後、問題なさそうなので移動したファイルを削除しました。
JapaneseAnalysisはことえりの変換履歴を保存しておく場所のようで、何かの拍子にGoogle Toolbarが書き換えてしまった模様。