Firefox 2だとツールバーのカスタマイズから「戻る」「進む」ボタンを分離して、片方だけ表示することができましたが、Firefox 3だとそれはできないみたい。

今まで「戻る」ボタンだけ表示させて使ってきました。理由は押すためではなく、そのタブのセッション(1ページ前が存在するか)を確認するためにだけ表示させていました。つまり「戻る」ボタンが点灯しているときは「戻るのマウスジェスチャが使える」ということです。
この確認方法はFirefox 3でも使いたかったので、仕方なく「戻る」「進む」ボタンをセットで表示させることにしました。(ちなみに、進むのマウスジェスチャはほとんど使いません。)